Biodynamie au Clos Marey-Monge du château de Pommard

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chateau-de-pommard-les-nouvelles-cuveesCette année, le Château de Pommard lance ses cuvées individuelles du Clos Marey-Monge, provenant chacune d’un des différents terroirs de son clos. Du Clos Marey-Monge « Grands Champs » 2017 au Clos Marey-Monge « Les Paules » 2017, cinq nouveaux vins voient le jour aux côtés du Clos Marey-Monge Monopole 2017.Ces nouveaux millésimes récemment dégustés au cours de l’expérience « Clos Marey-Monge », lancée au Château de Pommard est une véritable curiosité géologique riche en argile et en calcaire, qui réunit sept parcelles distinctes au sein de l’un des Climats de Bourgogne reconnu au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

 

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michael-baum-pdg-chateau-de-pommardFondé en 1726, le Château de Pommard allie trois cents ans de savoir-faire et la vision innovante de la Famille Carabello-Baum les nouveaux propriétaires.

Aujourd’hui, critiques et oenophiles saluent la conversion à la biodynamie du Clos Marey-Monge. Plus énergiques, plus franches et vibrantes, les cuvées qui en sont issues révèlent l’expression la plus pure de leur terroir tout en respectant l’environnement.

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Le plus grand monopole de Bourgogne, le Clos Marey-Monge, s’étend sur 20 hectares aux pieds du Château de Pommard. Le Château de Pommard affiche trois ambitions : travailler main dans la main avec la Nature, manipuler le vin aussi peu que possible et laisser le millésime s’exprimer pleinement. Chaque année, le Château de Pommard dévoile son vin signature avec le Clos Marey-Monge Mono-pole, un assemblage de sept cuvées issues de terroirs distincts : Simone, Chantrerie, Les Paules, Grands Champs, 75 Rangs, Micault et Émilie.

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CLOS MAREY-MONGE MONOPOLE 2017 (150€) Avec sa robe rubis brillant, éclatante dotée de reflets carmins, le Clos Marey-Monge 2017 est un Pinot Noir complexe, généreux et aromatique. Cette complexité provient des sols du vignoble et des alluvions, sables et graviers charriés par la rivière il y a plusieurs millénaires. Le nez, flatteur, dévoile des arômes délicatement poudrés, ainsi que des notes de fruits rouges et de fumée qui apportent une grande complexité au vin. La bouche est fraîche, ronde et généreuse, les tanins droits. La finale, très sapide, donne à ce vin puissant un côté aérien. Un Pommard de grande garde, qui peut s’apprécier dès aujourd’hui.

clos-marey-monge-monopole-2017CLOS MAREY-MONGE « GRANDS CHAMPS » (80€) Réputé pour donner corps et structure au Clos Marey-Monge Monopole, « Grands Champs » est un Pinot Noir de grande qualité, appréciable en tant que tel. Avec sa robe intense aux reflets rubis et son nez très expressif, marqué par des arômes de fruits rouges, de bois de santal et d’épices douces comme la cannelle et les clous de girofle, il s’impose comme un vin généreux et charpenté. Sa finale longue et minérale apporte quant à elle une touche d’élégance à cette cuvée complexe.

LES COLLECTIONS CLOS MAREY-MONGE

Le Château de Pommard a imaginé deux collections de vins comprenant chacune six bouteilles de son Pinot Noir. La collection « Clos Marey-Monge Terroirs » comprend les cinq nouvelles cuvées issues individuellement de chaque terroir ainsi qu’une bouteille de Clos Marey-Monge Monopole 2017. La collection « Clos Marey-Monge Monopole » est composée de six bouteilles de la cuvée éponyme du millésime 2017. Ces deux collections sont Made by Nature et livrées dans le monde entier. Elles sont disponibles aux prix de lancement de 519€ et 765€ respectivement, pour une durée limitée. Retrouvez les collections sur www.chateaudepommard.com

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Made by Nature in France.

Chaque année, visiteurs et professionnels venus de plus de 80 pays à travers le monde visitent le Château de Pommard. Ils y explorent le monde du vin auprès de conseillers certifiés par le Wine and Spirit Education Trust (WSET) et dégustent les meilleures expressions du Chardonnay et du Pinot Noir, au fil des villages qui façonnent la Route des Grands Crus.

info 03 80 22 07 99  www.chateaudepommard.com

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