Tag: Viognier
Ameijoas et blanc Quinta do Monte d’Oiro
Un de mes plats préférés au Portugal! les Ameijoas, sorte de palourdes achetées aux femmes des pêcheurs, que je cuisine tout simplement dans un...
5 IGP blancs pour une recette de morue à la portugaise
Depuis que je passe beaucoup de temps au Portugal je cuisine de plus en plus de poissons. Les recettes de morue ne manquent pas,...
mémorisez la palette aromatique des cépages.!
Savez-vous que le vin sollicite tous nos sens, sans exception? Et oui, nous avons, nous les femmes, ce merveilleux don du ciel de percevoir...
Expérimentez les délicieux accords vins blancs et fromages.
En France selon les bons usages anciens de la gastronomie, il est de coutume de garder la dégustation des fromages pour la fin du...
Hélène Thibon fait les vins qu’elle aime pour le plaisir des...
Partager des émotions gustatives avec vous est le but de ce BLOG tout en vous faisant découvrir certaines vigneronnes douées dont j'apprécie le travail....