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Château Larrivet Haut-Brion, Saint-Jacques rôties, purée de Panais et noisettes torréfiées
Recette proposée par Nicolas Rondelli chef chez FELIX La Croisette à Cannes
Accord vin: Château Larrivet-Haut-Brion blanc 2006 AOC Pessac Léognan
Ingrédients
20 pièces de St jacques
1 kg de...