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Tag: Chardonnay

5 IGP blancs pour une recette de morue à la portugaise

Depuis que je passe beaucoup de temps au Portugal je cuisine de plus en plus de poissons. Les recettes de morue ne manquent pas,...

Venez vendanger la nuit en Champagne

Se retrouver en pleine nuit, avec ou sans clair de lune, dans les vignes, c'est une aventure rare en Champagne, c'est ce que propose...

Chablis Premier Cru, voyage d’une rive à l’autre

L’expression cristalline d’un terroir Je vous emmène découvrir les vins de Chablis Premier Cru, l’appellation se situe dans l’Yonne près d’Auxerre au nord de la...

envolez-vous d’un clic, avec la Bourgogne vue du ciel!

Je vous invite à survoler les sublimes paysages de la Bourgogne viticole, de Mâcon à Chablis comme vous ne les avez jamais vu, une...

Valentine Clerc, un regard nouveau dans l’univers Champenois

Impossible d'arrêter Valentine dans son élan de passion! cette belle jeune femme audacieuse et déterminée, tente de dépoussiérer cet univers champenois avec un...

Les vins d’altitude du Languedoc, en pleine révolution qualitative !

  Entre 300 et 600 mètres d’altitude, dans la Haute-Vallée de l’Orb et la Haute-Vallée de l’Aude, des vignerons produisent des vins méconnus qui pourtant...

« VINdredi » apéro improvisé entre filles et bulles de «...

Idéal pour une soirée improvisée, ou un apéro en petit comité, entre filles, car il n’y a que les filles pour aimer ça ! J’ai...

Elégance, volupté et pureté du fruit ! Rencontre avec les Grands...

Non il ne s’agissait pas de goûter le mythique requin blanc mais plutôt de savourer des Grands Vins Blancs aux  arômes subtils...

Ni féministes, ni super-héroïnes les « Etoiles en Beaujolais » sont motivées par...

Les Étoiles en une région c’est 10 femmes, 12 Appellations, 12 Domaines ! Elles se sont regroupées en GIE (groupement d’intérêt économique) depuis 1998, fières d’appartenir à...

À Cahors, les jeunes vignerons se mettent au blanc

 Je connaissais les rosés, mais c'est en découvrant un vin blanc 100% Chardonnay du domaine des Gravelous, une espèce de splendeur aromatique racée provenant...